Äppelpaj

Jag blev av min arbetskamrat bjuden på en väldigt god och lättfixad äppelpaj. Han har hittat receptet på internet säger han, så nu finns det på ett ställe till på internet:

Äppelpaj

Ugn: 175°C

5-6 syrliga äpplen skalas, kärnas ur och skärs i klyftor, som läggs i en smörad ugnsfast form
1 msk kanel

Kanelen varvas med äppelklyftorna

Deg:
3 dl vetemjöl
2 dl socker
200 g smör

Blanda snabbt ihop ingredienserna. Tillsätt några droppar vatten ifall degen inte vill gå ihop sig.

Bred ut degen med en vattensköljd stekspade över äppelklyftorna. Sätt in i ugnen i 35 minuter. Låt svalna. Servera med vispad grädde eller vaniljsås.