Recept på slånbärslikör

Det verkar som att en del element har hamnat på ett tidigare inlägg här, när de sökt på "slånbärslikör" på internettet. Där var ju inget recept, men jag antydde att jag kanske skulle leta upp det. Det har jag nu gjort eftersom jag har ett par liter nyplockade slånbär i frysen. Hade i och för sig tänkt göra gelé på dem, men man är väl inte sämre karl än att man kan ändra sig! Och nu till receptet:

Lägg 1 liter mogna och frostbitna (går bra i frysen) på en vidhalsad flaska eller stor glasburk.

Häll på neutral sprit så att det står över bären. Låt stå någon månad. Sila av spriten som sparas i en flaska.

Häll 2-3 dl socker på bären. Skaka om emellanåt så att sockret löses.

Efter ett par veckor silas bären bort. Sockerlösningen blandas med den sparade spriten.

Lagra länge, likören blir bara bättre med tiden. En bottensats kan komma att avlagras efter ett tag, häll då försiktigt över likören till en annan flaska.

Finessen med detta recept är att sockret drar vätskan ur bären, de blir skrynkliga som russin. En bra idé är också att skölja bären med lite av spriten när de silats bort så att ingen saft går till spillo.

Maskros

Jag tog grepen med mig till kolonien för att gräva upp morötter häromdagen. En maskros ville däremot inte följa med upp, utan satt kvar i marken. Efter lite ytterligare grävande fick jag upp den ganska hel... det syns att den blivit avklippt ett antal gånger under sommaren.

Tigertatuering

Med en nygjord tatuering på ryggen är det bäst att ligga på magen åtminstone den första natten. Förra gången kom jag på den briljanta idén att sova med en t-shirt på mig för att kringgå problemet, med följden att t-shirten satt fast på morgonen och fick duschas av.

Denna gång låg jag ömsom på magen och ömsom på sidan. När jag inte kunde somna och började få ont i ryggen, tänkte jag att jag skulle ligga på ryggen "en liten stund". När jag vaknade på morgonen fanns det ett avtryck på lakanet. Coolt!, tyckte jag (men ingen annan i familjen). Jag tyckte det var minst lika fint som "Veronicas svetteduk". Det gick bort i tvätten sen.

Pierced Arrows

Ett par bilder på Pierced Arrows från när de spelade på Debaser i lördags, kan ju aldrig vara fel...

Svininfluensan

Dän här hetsen om grishostan blir bara dumare och dummare. Idag kan vi läsa i media, t. ex. Sydsvenskan eller text-tv, en jämförelse i smittoutvecklingen med Nya Zeeland som har ungefär samma befolkningstäthet som Sverige: Smittotoppen kommer om två veckor, dvs innan vaccinet är klart. Ungefär 11% av befolkningen kommer då att smittas, dvs. en ganska liten andel. 35 personer beräknas avlida, inte 500 som tidigare antagits. Eventuellt kan en del personer behöva tre sprutor, istället för två. Möjligen kanske kommer det en ny smittovåg till våren... Tjena. Gå och vaccinera er nu då! Eller inte.

Nu brinner det i knutarna - Fuglesang på väg hem!

Nu är Fuglesang redan på väg hem. Det är alltså hög tid för alla här nere på jorden att dra på apdräkterna, och ge mannen sitt livs överraskning!

Tulpaner från Amsterdam

Nu har jag handlat en säck med 100 blandade tulpanlökar, samt en påse med sju gulrödrandiga papegojtulpaner. När de kommit i jorden är det bara att vänta på den kommande vårens blomsterprakt alltså! På vägen hem från tulpanlöksaffären upptäckte jag ett träd med viktoriaplommon vid en riven bondgård. Ibland har man tur. Planteringen får vänta ett par dagar för idag är det ju underbart badväder och en sådan dag kan inte slösas bort på plantering. Vattna de nysatta bärbuskarna måste jag nog göra förstås...

En återkommande dröm jag har är att det varit inbrott i källaren och cykeln är stulen. Alltid lika skumt, för jag förvarar inte cykeln i källaren. Drömmen kanske betyder något annat?

Nu har jag äntligen fått en ny tid för min tigertatuering, Johan på Old Bones var sjuk vid den ursprungligen bokade tiden. Den som väntar på något gott väntar alltid för länge.