Negerbollar

Nu blev jag våldsamt sugen på negerbollar (men tydligen har jag pratat om det i flera dar...). Hittade ett recept på internettet, men har modifierat det så det blir ännu bättre:

Recept för negerbollar, ungefär 25 st.

Du behöver:

100 g smör
3/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2-4 msk kakao
2½ dl havregryn
0-3 msk kallt kaffe
Kokos för garnering

Gör så här:
Rör smöret pösigt med sockret och vaniljsockret.
Blanda i kakaon och det eventuella kaffet.
Tillsätt havregrynen och rör om tills alltsammans är väl blandat.
Forma smeten till små runda bollar.
Rulla dem i kokos.
Ställ dem kallt en timme.
Förvaras i kylskåp.