Vörtbröd med vört

Jag fick en del beröm för vörtbrödet jag bakade till jul. Tänk om jag lägger ut receptet? (För att travestera en känd porrfilmstitel.)

Sista julgranen

På väg hem idag passerade jag Mannen-med-den-röda-mössan som säljer julgranar vid korsningen Exorcistgatan och Kungsgatan. Hans granar är kanske inte kända för att vara de finaste i stan men han brukar sälja slut på dem ändå. I eftermiddags hade han tre granar kvar. Den allra fulaste höll han på att hugga upp till granris, så det stod två granar kvar när jag kom. En familj köpte den näst sista för 100 kr, och sedan var det bara denna kungsgran kvar.

Till de som missade Roky på KB

En liten titt för de som missade Roky Erickson på KB i fredags:

Kryp i snön

Ett flertal sådana här små insekter kröp det omkring på snön i Dalby Söderskog idag. Hur kan det komma sig att de inte är i dvala eller nåt sånt, undras vad det är för art?

Fyn i november

I torsdags och fredags hade jag glädjen att få åka till Danmark med syftet att bland annat titta på våtmarker och återmeandrade vattendrag. Här är några bilder från trippen, främst på Odense å med omgivningar.


Nedanför backen har det anlagts en damm för att ta emot dagvatten...



...och såhär ser den ut i vinterskrud.



Odense å vid en plats där det finns tjockskalig målarmussla och där orenat avloppsvatten stundom bräddas.



Våtmark



Vita björkar.



Fyren på Sprogø i Stora Bält

Hästar i regn

Igår snöade det inte i södra Skåne, utan regnade hela dagen. "Hästar i regn" låter som en maträtt, typ Får i kål eller Fikon i konjak.

Michael Monroe på KB - ännu en video!

Här kommer en video till, på allmän begäran. "Malibu Beach" samt "Dead, Jail or Rock´n´roll" spelas. Ljudet var lite väl högt för att det ska bli bra på en telefon. Dessutom försöker MM byta membranet på saxofonen och sjunga samtidigt, vilket lyckas sådär...

Michael Monroe på KB

Tyvärr var där inte så mycket folk, men då kunde man å andra sidan stå längst fram och filma. Ljudet är förskräckligt på videon, tur att det var bättre i verkligheten.

Suddiga djur

Fina djurbilder finns det gott om. De här är annorlunda.


En flock starar utanför Kockums fritid




Mink i Västra hamnen




Får i Fulltofta




Fladdermus ovanför Helmfeltsgatan

Ödsligt

De senaste dagarna har jag haft anledning att hänga runt lite i Västra Hamnen-området här i Malmö. Funderade lite på om jag skulle kunna trivas med att bo där, men nej, det kändes inte så. Blåst, ödslighet, sten, grå betong och några fotograferande turister dominerade intrycket.

Problem och Stry & Stripparna på Bodoni

Tingsryd

Ibland har man anledning att hänga runt i Tingsryd. Sitter man på torget mellan grillkiosken och Börjes ser man detta fina träd.



Och över Börjes skiner solen.

Hässleholm

Framför stadshuset i Hässleholm kan man sitta på en bänk och vila benen. Då kan man också passa på att beglo denna skulptur.

Röka sill i röklåda

Nu har jag provat att röka sillfiléer i röklådan. Det fungerade men att börja röka mat är för den oerfarne mer experiment än matlagning. Men det gör ju bara hela saken roligare! Jag hade tänkt lägga filéerna i mättad saltlag (som blev över från försöket att tillverka flingsalt...) i 10 minuter men då jag samtidigt pratade i telefon med en av skribenterna på Kionjo, blev det typ en halvtimme istället. Trots att jag spolade av dem ordentligt så blev de lite väl salta. I ett annat recept läste jag att hela fiskar bör rökas i en timme så jag tänkte att en halvtimme skulle vara lagom. Det var det inte. 15-20 minuter hade nog räckt, nu blev de lite väl hårda. Så här ska jag göra nästa gång jag röker sillfilé, visare av erfarenheten:

Klappa med salt, eller lägg i mättad slatlag. 10 minuter.

Spola av filéerna, lägg att torka på en tidning, först med skinnsidan upp sen andra sidan.

Peppra samt strö på gräslök eller andra kryddor (inte salt).

Lägg ihop två och två.

Röka i 15 minuter, och kolla sen om de är färdiga. Det bör de vara, annars röka några minuter till.

Porsche 911 Turbo

Drömde att jag hade införskaffat en lilametalliclackad Porsche 911 Turbo. En rätt gammal en från slutet på 70-talet, men i hyfsat bra skick. Bilen hade jag parkerat i ett låst utrymme i ett bevakat garage. Ändå hade någon gjort inbrott i bilen genom att slå in en ruta och stulit instrumentpanelen och ett par högtalare. Dessutom hade tjuvarna i vanlig ordning förstört mer än de hade stulit. Arg och ledsen blev jag såklart och rullade ut bilen ur buren för att kunna städa och inspetera skadorna. Sedan lät jag bilen stå för att kontakta polis och försäkringsbolag. När jag kom tillbaka hade nissarna vars uppgift skulle vara att bevaka garaget, satt en böteslapp på 1600 kr på bilen för att den stod felparkerad! Då blev jag ännu mer arg och undrade vad i h-e de sysslar med! Jag fick då svävande svar om att de "bara sköter sitt jobb" och att de "ska se vad de kan göra" osv. Sedan hittade jag ett nytt insynsskyddat garage istället. Så kan det gå, kanske.

Grekland får inga pengar

I tidningarna har man i dagarna kunnat läsa att Grekland får 1000 miljarder kronor av EU. Men så är det ju inte, grekerna får inga pengar. Istället går pengarna till de som tidigare lånat ut pengar till Grekland, dvs framförallt franska och tyska banker. Tyska staten, med hjälp av EU, tar alltså över bankernas riskabla greklandsskulder. Dags att förstatliga bankerna på riktigt?

Komplimanger

När jag var ute och cyklade idag, tänkte jag på komplimanger. De flesta jag kom på är så sexistiska eller handlar om utseende eller duktighet. Eftersom jag inte gillar förtryck så försökte jag tänka ut lite vettigare komplimanger att sprida omkring mig för att peppa mina medmänniskor. Såhär kanske:

Du har så värmande och praktiska kläder!

Din insats för att öka landets BNP är ovärderlig!

Maten vi lagat tillsammans är näringsrik!

Stry & Stripparna på Tröls

Några klipp från den hastigt och lustigt utsålda konserten med Stry & Stripparna på Tröls i Malmö i lördags. Håll till godo.

Glöm inte att köpa CD:ar av/med Stry!

Guldimund


Giftskandaler


Streberbarn och Afrika

Vulkanaska i luften - så gör du en insats!

Nu är jag lite arg för att ingen gör något åt den här askan som islänningarna släpper ut över oss!

Jag tänker iallafall dra mitt strå till stacken, så här kommer ett par tips:

Jag har partikelfilter på bilen, så jag tänker köra runt i stan ett par timmar och samla upp så mycket aska jag kan i filtret.

Dessutom har jag, liksom många andra, allergifilter på dammsugaren. Ikväll ska jag öppna fönstren och sätta igång dammsugaren så den får gå hela natten och rena luften.

Friterade kycklinghjärtan

En tanke har gnagt i mig sedan jag åt friterad broccoli på den vegetariska kinesrestaurangen Vegegården i förra veckan: Det borde gå bra att fritera kycklinghjärtan, de är precis lagom stora! Jag beslöt mig för att prova, och det blev som väntat kanongott.

Jag gjorde så här:

Handlade 250 gram färska kycklinghjärtan för 8.50 på Abdos. Räcker för 2-3 personer.

Blandade till en frityrsmet med följande proportioner (jag gjorde hälften, vilket räckte bra).
150 g vetemjöl
5 msk majsmjöl
1,5 tsk bakpulver
1,3 dl vatten
0,5 tsk salt
2 msk olja

Sikta mjölet och rör i bakpulvret. Blanda i lite vatten i taget. Gör inte smeten för tunn, då fastnar den inte. Låt stå och svälla i 30 min. Rör i salt och olja innan det ska friteras.

Se till att kycklinghjärtanen är torra. Klappa dem i currypulver och ev en aning salt. (Var försiktig med saltet, tänk på att även smeten är saltad!)

Fritera i c:a 180 grader i 4-5 minuter. Låt dem rinna av och svalna något på ett hushållspapper på en tidning, eller lägg på galler.
Koka gärna lite ris och gör en sötsur sås att ha till!

UFO

Trodde jag hittat ett UFO, när jag först såg föremålet på bilden, på lunchpromenaden häromdagen. Men eftersom jag vet vad det är och det låg på marken, är det ju ett ILO. Medan jag gick vidare funderade jag på om jag skulle ta med det och börja samla ihop till en lastbil, men kom sedan att tänka på hur det gick för Bernhard i dokumentärfilmen ”Jakten på Bernhard”. När jag hade funderat färdigt hade jag ändå gått så långt att jag inte hade gitit gå tillbaka. Som tur är ligger det på ett så kallat Bra Ställe så det ligger nog kvar ett tag.

Ölsejdlar från Orrefors

Fem gamla ölsejdlar av fabrikatet Orrefors för 100kr är ett riktigt fynd. Ibland har man tur, som Hasse Alfredson säger i "Pippi på rymmen".

Gevär i skolan

Sonen, som är sex, sa idag: Jag önskar jag fick ha mitt stora gevär med mig i skolan, men det får jag inte för fröknarna fast det är leksaksdag.

Herregud så inskränkt! Vet fröknarna inte hur man löser konflikter idag? Har de varken fortbildning eller omvärldsbevakning i skolan!?

Jag trodde skolan skulle vara utvecklande för barnen, men det är visst bara hämmande.

Alias Smith & Jones

Nu har jag äntligen fått hem hela första omgången av denna gamla tv-serie, så nu kan jag glo på Kid Curry och Hannibal Heyes alias Thaddeus Jones och Joshua Smith i 13 timmar och 41 minuter...

Nöje på väg

Häromdagen stod det i Skånska Dagbladet att Malmö stad kanske måste dra in på "vägunderhållningen" då det gått åt så mycket pengar till snöröjning. Det var ju trist, jag hade sett fram mot lite trubadurer i gathörnen och liknande. (Clownerna som kör bil lär vi väl hursomhelst inte slippa.) Nåja, man får väl vara nöjd så länge de inte behöver dra in på vägunderhållet.

Aj, aj, aj...

Snart en hel månad utan inlägg. Det duger ju inte!

Vibrators och UK Subs

Nu har jag varit snäll och spelat in en del av konserten med Vibrators och UK Subs på Debaser i Malmö igår kväll. Håll till godo alla ni som var insnöade!