Nu ska jag laga bigos i lergrytan, det finns ju en uppsjö recept på bigos... jag tänker ha i grishals med ben, starka korvar, vitkål, surkål, sviskon, tomatpuré, rödvin, vatten, salt, peppar, lagerblad, svamp, lök, timjan, enbär kanske... och mjöl att klappa köttet i innan jag bryner det. Några timmar i ugnen, sen är det färdigt. Potatis och öl till!
Hej hej
11 år sedan
2 kommentarer:
Allmän svamp eller någon speciell sort?
Tag vilken art du vill. Jag hade inte i någon svamp alls, men Söte Jesus så gott det blev!
Skicka en kommentar